てんむすのいろんな話

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ハチク狩り! ハチクの探し方と簡単で美味しい料理のレシピ

人生初の破竹狩りをしました!

休日に夫の実家近くをドライブしていたら…

夫が「ハチクッ!」って呟き、急に車をとめてバックしはじめたんです。バックすると車の中からでも本当にハチクが顔を出していました!

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道具を持っていなかったため、いったん実家に帰りトンガを車に積み再び同じ場所に♪

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平らな場所にもこんな風に生えてました。

ハチクを探すコツですが、細めの竹が生えている竹やぶをみかけたら、ハチクが顔を出してないか?探してみたり…上の写真のように、伐採して切り開かれているところでも生えていることがあるみたいです。

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本日の収穫(^-^)/

 

帰宅して早速皮をむき、夕食にはおかか煮に♪

タケノコのようにアク抜きしなくてもいいのはラクですね♪

破竹のおかか 

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翌日のお昼ご飯はハチクうどんにして美味しく頂き、破竹を満喫しました(^-^)v

ハチクうどん  f:id:tankakanta:20180614234927j:image


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