夫の実家は温泉郷で昔は民宿もたくさんあった山間にあります。
昨日、同じ地区に住む夫の知人が自家栽培のサツマイモをたくさんくれました。色が普通のサツマイモより少し鮮やかに見えたので聞いてみると、品種は紅ほっぺだと話してくれました。
その方は民宿もしていて、家の敷地内にある畑で色んな野菜を作っています。7ヶ月前にお宅にお邪魔した時には、ちょうど白菜やブロッコリーが収穫時期で、育っている野菜を目の前で採ってくれました。
今回頂いたサツマイモ…大きい物は缶コーヒーよりも大きい物もヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
早速、サツマイモのサラダにして食べました♪
ほどよい甘味で美味しかったです(^-^)/
作り方は次回で紹介させて頂きます♪
